درخواست مشاوره رایگان
برخی از غذاها به طور ویژه ای در هنگام بیماری بسیار مفید هستند. زمانی که سرما می خورید، ممکن است بیشتر بر روی خواب کافی تمرکز کنید تا غذا خوردن یا آشامیدن. با این حال، مصرف برخی غذاها و نوشیدنی ها می تواند علائم سرماخوردگی را تسکین بخشد.
اگر به دنبال غذاها و نوشیدنی هایی هستید که در زمان سرماخوردگی مصرف کنید، گزینه هایی مانند موز، چای بابونه، زردچوبه و آب انار را در نظر بگیرید. برای آشنایی با دیگر غذاها و نوشیدنی های موثر در مقابله با سرماخوردگی، ادامه مطلب را مطالعه کنید و نحوه افزودن آنها به رژیم غذایی خود را برای پیشگیری و بهبود علائم سرماخوردگی بیابید.
موز یکی از آسان ترین غذاها برای دستگاه گوارش است و معمولاً وقتی اشتها به دلیل بیماری کاهش می یابد، یکی از معدود غذاهای خوشایند باقی می ماند. این میوه حاوی فروکتان ها است که قندهایی با خواص ضد ویروسی هستند و می توانند به تقویت ایمنی بدن کمک کنند.
شما می توانید موز را به صورت معمول بخورید یا آن را به دسرهای خوشمزه دیگر اضافه کنید. آنها را له کرده و با عسل خام و زنجبیل تازه رنده شده ترکیب کنید، در یک اسموتی مخلوط کنید یا منجمد کرده و به عنوان پاپسیکل (بستنی یخی) مصرف کنید.
اگر سرما خورده اید، مصرف توت ها را امتحان کنید. از بلوبری تا توت فرنگی، این میوه ها دارای آنتی اکسیدان های زیاد، خواص ضد التهابی و ضد ویروسی هستند.
می توانید توت ها را به آب، اسموتی ها، سالادها و غیره اضافه کنید. اگر به یک میان وعده سریع نیاز دارید، می توانید آنها را به تنهایی یا با ماست و گرانولا مصرف کنید.
آب گوشت مایعی گرم و بر پایه آب است که اغلب برای سوپ ها استفاده می شود. در زمان سرماخوردگی بهتر است آب گوشت گرم را جرعه جرعه بنوشید. این مایع خواص ضد التهابی داشته و همچنین حاوی اسیدهای آمینه و مواد معدنی هستند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.
بهتر است از آب گوشت و سبزیجات که با موادی مانند سیر، زنجبیل، فلفل کاین، زردچوبه و فلفل سیاه طعم دهی شده است، استفاده کنید. همچنین می توانید از آبگوشت تهیه شده در فروشگاه استفاده کنید یا خودتان از استخوان های گوشت گوسفند و گوساله و یا مرغ آبگوشت تهیه کنید.
هویج برای طعم دهی به آبگوشت یا سوپ اضافه می شود، اما به عنوان یک نیروی تقویتی برای سیستم ایمنی نیز عمل می کند. این سبزی ریشه حاوی بتا کاروتن است که یک کاروتنوئید ویتامین A است. ویتامین A به عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
هویج را می توان به صورت خام خورد، آب هویج نوشید یا چندتا از آنها را به سوپ یا در حین تهیه آبگوشت اضافه کرد.
یک فنجان چای داغ بابونه ممکن است تأثیر مثبتی بر بی خوابی داشته باشد و می تواند به شما کمک کند سریع تر احساس بهتری کنید.
پژوهش ها همچنین نشان داده اند که بابونه یک آنتی اکسیدان قوی است که به مواد شیمیایی موجود در این گیاه به نام فلاونوئیدها نسبت داده می شود. فلاونوئیدها که همچنین در سیب، کلم و پیاز یافت می شوند خواص ضد التهابی دارند و می تواند به شما کمک کند زمانی که بیمار هستید احساس بهتر کنید.
چای بابونه را می توانید گرم یا سرد بنوشید، یا از چای بابونه دم کشیده به عنوان پایه مایع برای تهیه اسموتی یا دسر جودوسر استفاده کنید.
خواص آنتی اکسیدانی بالای گیلاس های ترش و شیرین به دلیل حجم بالای ویتامین C آن هاست. اگر چه غذاهای حاوی ویتامین C نمی توانند از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کنند، اما می توانند به تسکین علائم بیماری کمک کنند.
علاوه بر این، گیلاس ها به دلیل دارا بودن ملاتونین به بهبود کیفیت خواب کمک می کنند. خواب مناسب کلید مبارزه با ویروس ها و باکتری هایی است که ما را بیمار می کنند. کمبود خواب می تواند سیستم ایمنی شما را تضعیف کند.
می توانید گیلاس های خشک را امتحان کنید یا برخی از آن ها را به کره ی مغزها اضافه کنید تا به عنوان یک میان وعده لذت ببرید.
مرکبات مانند پرتقال، لیمو و لیموترش حاوی ویتامین C و فولات هستند. این دو ماده مغذی می توانند به عملکرد سیستم ایمنی کمک کنند.
علاوه بر مصرف آب پرتقال، می توانید آب لیموترش را به آب اضافه کنید و بنوشید. خوردن پرتقال ها یا دیگر میوه های خانواده مرکبات نیز بسیار مفید است.
مردم از دیرباز از سیر برای پیشگیری از بیماری ها، مبارزه با عفونت ها و درمان زخم ها استفاده کرده اند. برخی تحقیقات توانایی سیر را در افزایش سیستم ایمنی بدن را تأیید می کند. با این حال، تحقیقات تا حدی متناقض بوده و برای تعیین اثرگذاری سیر بر پیشگیری یا درمان سرماخوردگی به مطالعات بیشتری نیاز است.
می توانید تکه ای نان را با روغن زیتون برشته کنید، و روی آن سیر خام خرد شده، نمک دریایی وسبزیجات بریزید.
به طور کلی زنجبیل به تسکین حالت تهوع و استفراغ کمک می کند. به علاوه این ماده دارای مواد مغذی ضد التهابی زیادی است که ممکن است به از بین رفتن عفونت ها در دستگاه تنفسی فوقانی کمک کند. با این حال توجه داشته باشید مطالعات محدودی تأثیر زنجبیل بر اثرات ضد التهابی آن را نشان می دهند.
برای بهره مندی از خواص زنجبیل، نوع تازه را انتخاب کنید. آن را برش دهید یا رنده کنید و به چای و دمنوش، سوپ، اسموتی ها و آبمیوه ها اضافه کنید.
کلم برگ به عنوان یک سبزی پر برگ با ویتامین ها و مواد معدنی فراوان شناخته می شود. ویتامین C و فلاونوئیدهای این سبزی به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
شما می توانید کلم برگ را به سالادها و اسموتی ها اضافه کنید یا نوع پخته آن را به عنوان یک میان وعده مصرف کنید.
فلفل ها، از جمله پودر فلفل کاین، به رقیق شدن مخاط و تسکین احتقان بینی کمک می کنند. محققان دریافتند که کپسایسین -ماده ای که باعث تند شدن فلفل هامی شود-، ممکن است به کاهش سرفه ها نیز کمک کند.
مقداری پودر فلفل کاین را به چای، سوپ یا آبگوشت خود اضافه کنید.
آب انار خالص یکی دیگر از نوشیدنی هایی است که با اثر ضد میکروبی و ضد التهابی خود، سیستم ایمنی را تقویت می کند. پلی فنول ها، آنتی اکسیدان هایی هستند که در آب انار وجود دارند و با ویروس ها مبارزه کرده و ممکن است بتوانند به بهبود علائم کمک کنند.
آب انار بنوشید، به آب یا چای بابونه اضافه کنید، در اسموتی ها مخلوط کنید یا در قالب ها فریز کنید تا بستنی یخی های خوشمزه ای از آن تهیه کنید.
برخی تحقیقات نشان می دهد که عسل سرد علاوه بر خواص ضد میکروبی و ضد التهابی، می تواند سرفه را در کودکان کاهش دهد. محققان گزارش داده اند که عسل گرماندیده به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و از افراد در برابر بسیاری از ویروس ها و باکتری ها محافظت می کند.
قبل از خواب، یک قاشق عسل بخورید تا درد گلو و سرفه تسکین یابد و یا آن را به چای ولرم بابونه خود اضافه کنید. فقط مطمئن شوید که به کودکان زیر 1 سال عسل ندهید، زیرا می تواند باعث بوتولیسم (نوعی مسمومیت شدید) شود.
اسفناج یکی دیگر از سبزیجات پربرگ است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی در هنگام سرماخوردگی کمک کند. این سبزی دارای ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی مانند ویتامین های C و E می باشد. ویتامین E سیستم ایمنی را قوی نگه داشته، و با خواص آنتی اکسیدانی خود به بهبود عملکرد سلول ها کمک می کند.
اگر می خواهید بیشتر اسفناج بخورید، آن را به سالادها یا اسموتی ها اضافه کنید. همچنین می توانید سبزی را بخارپز یا تفت داده یا آن را به سس ها یا سوپ ها اضافه کنید.
یک کاسه سوپ داغ به خودی خود درمانی برای سرماخوردگی نیست، اما می تواند به تسکین علائم کمک کند.
بخار سوپ ها به حرکت مخاط در بینی کمک کرده و گرفتگی را کاهش می دهد. همچنین، سوپ می تواند به شما در هیدراته ماندن (حفظ آب بدن) کمک کند.
اگر گیاه خوار هستید، می توانید سوپ نودل با نخود یا دیگر سوپ های گیاهی داغ مصرف کنید. اگر از محصولات حیوانی استفاده می کنید، می توانید سوپ نودل و مرغ بخورید.
کورکومین، ماده ای طبیعی در زردچوبه که مسئول رنگ زرد آن است، یک ترکیب ضد التهابی قوی است. کورکومین مزایای زیادی برای سلامتی دارد، مانند اثر کاهنده التهاب.
با این حال، زردچوبه به تنهایی آنتی اکسیدان ضعیفی است. تحقیقات نشان می دهد که هنگامی که با فلفل سیاه ترکیب می شود، قدرت کورکومین و اثرات مفید زردچوبه افزایش می یابد.
مقداری ترکیب زردچوبه و فلفل سیاه را در اسموتی، سوپ، آبگوشت یا ظرف سبزیجات پخته بریزید.
گردو علاوه بر اینکه یکی از معروف ترین مواد غذایی ضد التهاب است، چندین ماده مغذی دارد که به تقویت سیستم ایمنی بسیار کمک می کنند. این مواد شامل ویتامین های E و B6، مس و فولات هستند.
به نظر می رسد برخی از مواد مغذی گردو قدرت ذهنی و تمرکز را افزایش داده و انرژی شما را بهبود می بخشد.
گردو را با گیلاس خشک به عنوان میان وعده مصرف کنید، یا آنها را خرد کرده و به عنوان تزئین برای میوه های تازه یا سبزیجات پخته استفاده کنید و یا طبق رسوم کشورمان آن را در کنار نان و پنیر در هنگام صبحانه مصرف کنید.
اگرچه ممکن است تمایلی به خوردن نداشته باشید، اما برخی غذاها برای زمان سرماخوردگی مناسب هستند. بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها، مانند مرکبات یا آب انار، می توانند در زمان سرماخوردگی مفید باشند. این غذاها و نوشیدنی ها سرماخوردگی را درمان نمی کنند، اما ممکن است به تسکین علائم کمک کنند و باعث شوند احساس بهتری داشته باشید. اگر علائم سرماخوردگی شما بدتر شد یا از بین نرفت، حتماً به پزشک مراجعه کنید.
