پژوهشی جدید نشان می‌دهد مصرف منظم چای ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی، از جمله بیماری‌های قلبی‌عروقی و سکته مغزی، ارتباط داشته باشد. بر اساس یافته‌ها، افرادی که به‌طور منظم چای می‌نوشیدند، در مقایسه با کسانی که مصرف چای نداشتند یا به‌ندرت چای می‌نوشیدند، ۱۱ درصد کمتر در معرض خطر نسبی بیماری‌های عروقی قرار داشتند. بیشترین کاهش خطر در افرادی مشاهده شد که روزانه حدود ۶ تا ۸ فنجان چای با غلظت متوسط مصرف می‌کردند.
این مطالعه که ماه اکتبر در مجله Journal of Internal Medicine منتشر شد، داده‌های ۴۸۵ هزار و ۹۳۴ شرکت‌کننده در بانک اطلاعاتی زیستی کادوری چین را بررسی کرد. محققان طی میانگین ۹.۰۵ سال پیگیری، ۱۴ هزار و ۸۶۳ مورد جدید بیماری عروقی را ثبت کردند. در این پژوهش، مصرف منظم چای به معنای نوشیدن آن دست‌کم سه روز در هفته بود.
بررسی نوع چای نشان داد که چای سیاه با بیشترین کاهش خطر همراه بود و خطر نسبی بیماری‌های عروقی را دست‌کم ۳۵ درصد کاهش می‌داد. چای سبز نیز با خطر کمتر این بیماری‌ها ارتباط داشت، هرچند میزان این ارتباط به اندازه چای سیاه نبود.
دکتر کریستوفر یی، جراح عروق دارای بورد تخصصی در مرکز پزشکی مموریال‌کر، که در این پژوهش مشارکت نداشت، گفت از این یافته‌ها چندان متعجب نشده است. به گفته او، چای حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌هایی است که ممکن است به کاهش التهاب، بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند؛ عواملی که همگی در بیماری‌های قلبی‌عروقی نقش دارند. با این حال، او تأکید کرد که این مطالعه تنها ارتباط میان مصرف چای و کاهش خطر بیماری‌های عروقی را نشان می‌دهد و اثبات نمی‌کند که نوشیدن چای مستقیماً از این بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
دمای چای نیز یکی دیگر از عوامل بررسی‌شده در این پژوهش بود. نتایج نشان دادند افرادی که چای را در دمای بسیار داغ و سوزان می‌نوشیدند، در مقایسه با افرادی که چای مصرف نمی‌کردند، ۱۶ درصد بیشتر در معرض خطر بیماری‌های عروقی قرار داشتند. البته دمای دقیق چای اندازه‌گیری نشد و این اطلاعات بر اساس احساس خود شرکت‌کنندگان ثبت گردید.
یی درباره این یافته گفت سازوکار دقیق ارتباط میان نوشیدن چای بسیار داغ و افزایش خطر بیماری‌های عروقی هنوز مشخص نیست. با این حال، اجازه دادن به چای برای خنک شدن پیش از نوشیدن، اقدامی ساده و منطقی است.
در بخش دیگری از مطالعه مشخص شد ترکیب مصرف منظم چای با سیگار نکشیدن و داشتن فعالیت بدنی زیاد، با بیشترین کاهش خطر بیماری‌های عروقی همراه بود. یی در این‌باره تأکید کرد که سلامت قلب و عروق به مجموعه‌ای از عوامل سبک زندگی وابسته است و نباید تنها به یک عادت خاص مانند نوشیدن چای متکی بود.
او در پایان خاطرنشان کرد که چای می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم برای قلب باشد، اما جایگزین کنترل عوامل خطر شناخته‌شده‌ای مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول بالا و سیگار کشیدن نیست. همچنین، برای مشخص شدن اینکه مصرف چای به‌خودی‌خود می‌تواند خطر بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی را کاهش دهد، به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.
بیماری مرتبط
بیماری قلبی
بیماری های قلبی به مجموعه ای از اختلالات گفته می شود که قلب و عروق خونی را تحت تاثیر قرار می دهد. این عارضه ها ممکن است به صورت ...
بیماری مرتبط
سکته مغزی
سکته مغزی عارضه ای است که در نتیجه اختلال در جریان خون رسانی به مغز رخ می دهد و می تواند عوارضی خطرناک مثل ناتوانی جسمی، مغزی و ...
ثبت دیدگاه
دیدگاه خود را درباره این مطلب بنویسید.