پژوهش‌های جدید از نقش جو دوسر، آووکادو و نعناع در مدیریت دیابت خبر می‌دهند

در حالی که درمان دیابت نوع ۲ همچنان بر پایه دارو، رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی و کنترل وزن استوار است، نتایج چند پژوهش جدید نشان می‌دهند برخی مواد غذایی رایج و حتی یک درمان طبیعی کمتر شناخته‌شده ممکن است بتوانند به بهبود برخی از مشکلات مرتبط با این بیماری کمک کنند. البته پژوهشگران و متخصصان تأکید می‌کنند که این یافته‌ها هنوز به معنای جایگزین شدن این مواد با درمان‌های استاندارد نیستند.

یکی از این مطالعات که توسط پژوهشگران دانشگاه بن آلمان انجام شده است، نشان می‌دهد یک رژیم کم‌کالری مبتنی بر جو دوسر می‌تواند تنها در مدت دو روز، سطح کلسترول LDL یا همان کلسترول بد را به طور قابل توجهی کاهش دهد. در این کارآزمایی بالینی، افراد مبتلا به سندرم متابولیک روزانه ۳۰۰ گرم جو دوسر مصرف کردند و در پایان دو روز، میانگین کلسترول LDL آن‌ها حدود ۱۰ درصد کاهش یافت. نکته جالب اینکه حتی شش هفته پس از پایان این رژیم و بازگشت شرکت‌کنندگان به برنامه غذایی معمول، سطح کلسترول آن‌ها همچنان پایین‌تر از قبل باقی مانده بود.

ماری-کریستین سیمون، پژوهشگر ارشد این مطالعه، معتقد است علت این اثر به واکنش باکتری‌های روده نسبت به مقدار زیاد جو دوسر بازمی‌گردد. او می‌گوید:

«مصرف مقدار زیاد جو دوسر، به‌ویژه ترکیبات فنولی آن، باعث افزایش متابولیت‌های تولیدشده توسط میکروبیوم روده می‌شود و این ترکیبات با کاهش کلسترول ارتباط دارند.»

با این حال، همه متخصصان درباره تکرار چنین رژیمی در زندگی روزمره خوش‌بین نیستند. میشل روتنشتاین، متخصص تغذیه که در این پژوهش مشارکت نداشته، هشدار می‌دهد نتایج این مطالعه در شرایطی کاملاً کنترل‌شده به دست آمده‌اند و لزوماً در زندگی روزمره به همین شکل تکرار نمی‌شوند. او توضیح می‌دهد:

«مصرف منظم و متعادل جو دوسر در کنار یک رژیم غذایی سالم برای قلب، همچنان عملی‌ترین راه برای کمک به کاهش کلسترول است و نیازی به رژیم‌های افراطی و کوتاه‌مدت نیست.»

در پژوهش دیگری که در سال ۲۰۲۶ منتشر شد، محققان به سراغ آووکادو رفتند. آن‌ها دریافتند افرادی که به مدت شش ماه هر روز یک آووکادوی بزرگ مصرف کرده بودند، در پایان مطالعه بار گلیسمی پایین‌تری داشتند؛ شاخصی که نشان می‌دهد رژیم غذایی تا چه اندازه باعث افزایش قند خون می‌شود. به گفته متخصصان، آووکادو سرشار از فیبر و چربی‌های غیراشباع مفید است و به دلیل ایجاد احساس سیری طولانی‌تر، می‌تواند به کاهش مصرف خوراکی‌های ناسالم و در نتیجه کنترل بهتر قند خون کمک کند.

سومین پژوهش نیز روی یک درمان طبیعی کمتر شناخته‌شده تمرکز داشت؛ روغن نعناع. در این مطالعه، ۴۰ فردی که در آستانه ابتلا به فشار خون بالا یا دارای فشار خون مرحله یک بودند، به مدت ۲۰ روز روزانه مقدار کمی روغن نعناع یا دارونما دریافت کردند. نتایج نشان دادند افرادی که روغن نعناع مصرف کرده بودند، به طور متوسط کاهش ۸.۵ میلی‌متر جیوه‌ای در فشار خون سیستولیک و همچنین کاهش ضربان قلب در حالت استراحت را تجربه کردند.

جاناتان سینکلر، نویسنده اصلی این پژوهش، توضیح می‌دهد:

«منتول موجود در نعناع ممکن است به شل شدن رگ‌های خونی کمک کند و در نتیجه فشاری که قلب برای پمپاژ خون با آن مواجه است را کاهش دهد.»

با وجود این نتایج امیدوارکننده، متخصصان قلب تأکید می‌کنند که این مطالعه کوچک بوده و مدت زمان کوتاهی داشته است. به همین دلیل هنوز نمی‌توان روغن نعناع را به عنوان روشی درمانی برای کنترل فشار خون توصیه کرد و لازم است مطالعات بزرگ‌تر و طولانی‌مدت، اثربخشی و ایمنی آن را بررسی کنند.

در مجموع، این سه پژوهش نشان می‌دهند برخی مواد غذایی و ترکیبات طبیعی می‌توانند در آینده به عنوان مکملی برای مدیریت دیابت نوع ۲ و عوارض آن مورد توجه قرار گیرند. با این حال، شواهد فعلی هنوز برای تغییر دستورالعمل‌های درمانی کافی نیستند و پزشکان تأکید می‌کنند که هیچ‌یک از این روش‌ها جایگزین دارو، رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و توصیه‌های پزشکی نخواهند بود.

بیماری مرتبط دیابت بیماری دیابت یک بیماری شایع و مزمن است که با عدم تولید انسولین کافی و یا ناتوانی بدن در استفاده از انسولین، بر نحوه استفاده بدن ...

بیماری مرتبط فشار خون بالا (هایپرتنشن) فشار خون بالا یا هایپرتنشن نوعی عارضه شایع است که متاسفانه علائم خاصی ایجاد نمی کند و در صورتی که درمان نشود، می تواند منجر به م...

بیماری مرتبط کلسترول بالای خون (هایپرکلسترولمی) کلسترول بالای خون عارضه ای است که در نتیجه افزایش سطح کلسترول در خون و رسوب چربی در رگ های خونی ایجاد می شود و می تواند سلامت قل...