مطالعه‌ای جدید که در هشتاد و پنجمین نشست علمی انجمن دیابت آمریکا (ADA) ارائه شده، نشان می‌دهد جایگزینی نوشابه‌های رژیمی با آب می‌تواند به زنان مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند تا نه‌تنها وزن خود را کاهش دهند، بلکه حتی دیابت را نیز شکست دهند. یافته‌های این تحقیق در تضاد با باور رایج در مورد بی‌ضرر بودن نوشیدنی‌های رژیمی قرار دارد و اهمیت این نوشیدنی ساده و طبیعی را در مدیریت دیابت برجسته می‌کند.
در این مطالعه، ۸۱ زن مبتلا به دیابت نوع ۲ و دارای اضافه‌وزن یا چاقی، که به‌طور منظم نوشابه رژیمی مصرف می‌کردند، شرکت داشتند. آن‌ها به دو گروه تقسیم شدند: گروه اول مصرف نوشابه‌های رژیمی را ادامه دادند و گروه دوم این نوشیدنی‌ها را با آب جایگزین کردند. هر دو گروه تحت برنامه‌ای ۶ ماهه برای کاهش وزن و سپس یک برنامه ۱۲ ماهه برای تثبیت وزن قرار گرفتند.
نتایج پس از ۱۸ ماه پیگیری چشمگیر بود. در گروهی که نوشابه رژیمی را کنار گذاشته و آب نوشیدند، ۹۰ درصد از شرکت‌کنندگان به بهبودی دیابت رسیدند، در حالی که این عدد در گروه نوشابه رژیمی تنها ۴۵ درصد بود. همچنین، زنان گروهی که آب را جایگزین کردند، به‌طور میانگین وزن بیشتری از دست دادند و در شاخص‌های مهم سلامتی از جمله قند خون ناشتا، مقاومت به انسولین، سطح انسولین و تری‌گلیسیرید بهبود قابل توجهی را تجربه نمودند.
دکتر حمید فرشچی، محقق اصلی این مطالعه، معتقد است که این یافته‌ها باور رایج در ایالات متحده مبنی بر بی‌ضرر بودن نوشیدنی‌های رژیمی برای کنترل وزن و قند خون را به چالش می‌کشد. به گفته او، نتایج نشان می‌دهند که تنها کاهش کالری کافی نیست، بلکه نوع نوشیدنی مصرفی نیز نقش مهمی در سلامت متابولیک ایفا می‌کند. او تأکید می‌کند که ترویج مصرف آب به عنوان جایگزینی طبیعی و سالم، می‌تواند بهبودی معناداری در روند کنترل دیابت نوع ۲ ایجاد کند.
این مطالعه در حالی مطرح می‌شود که مصرف نوشابه‌های رژیمی در سال‌های اخیر رو به افزایش بوده است. بر اساس آمار مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC)، حدود یک‌پنجم آمریکایی‌ها به طور مرتب نوشابه رژیمی مصرف می‌کنند. در اتحادیه اروپا نیز مصرف این نوشیدنی‌ها بین سال‌های ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۱ از ۲۳ درصد به ۳۰ درصد افزایش یافته است.
با این حال، بسیاری از کارشناسان نسبت به تأثیرات بلندمدت شیرین‌کننده‌های مصنوعی هشدار می‌دهند. تحقیقات پیشین مصرف منظم این مواد را با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، آسیب‌های کبدی و کلیوی، سرطان، و حتی دیابت نوع ۲ مرتبط دانسته‌اند. علاوه بر آن، نوشابه‌های رژیمی در دسته غذاهای فرآوری‌شده قرار می‌گیرند — گروهی از خوراکی‌ها که شواهد علمی متعدد، آن‌ها را با افزایش خطر پیری زودرس، مرگ و بیش از ۳۰ مشکل سلامت جدی از جمله انواع سرطان، فشار خون بالا، اضطراب و اختلالات خواب مرتبط می‌دانند.
دکتر میرعلی، جراح عمومی و متخصص چاقی در مرکز پزشکی Orange Coast در کالیفرنیا، که در این تحقیق نقشی نداشته، تأکید می‌کند که این مطالعه یافته‌های تحقیقات پیشین را تأیید می‌کند؛ تحقیقات مشابهی که نشان داده‌اند شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است تأثیری مشابه با قند واقعی بر متابولیسم بدن داشته باشند.
اما کنار گذاشتن نوشابه رژیمی در عمل ممکن است دشوار به نظر برسد. مونیک ریچارد، متخصص تغذیه، راهکارهایی ساده و کاربردی برای افزایش مصرف آب پیشنهاد می‌دهد: از بطری‌های شیشه‌ای یا استیل جذاب استفاده کنید و آن را همیشه در دیدرس قرار دهید، آب را با میوه‌ها، سبزیجات یا دمنوش‌های گیاهی طعم‌دار کنید، یادآور برای نوشیدن آب تنظیم کرده و به‌تدریج مصرف نوشابه رژیمی را کاهش دهید. او توصیه می‌کند مصرف این نوشیدنی‌ها را ابتدا ۲۵ درصد و سپس ۵۰ درصد کاهش دهید تا ذائقه شما کم‌کم با طعم طبیعی آب سازگار شود.
به گفته ریچارد، نوشیدن آبی کافی، مانند دریافت فیبر، یکی از عناصر کلیدی اما اغلب نادیده‌گرفته‌شده در سلامتی است. او تأکید می‌کند که نباید منتظر احساس تشنگی بمانیم؛ بلکه باید نوشیدن آب را به یک عادت روزانه تبدیل کنیم.
در نهایت، اگرچه یافته‌های این مطالعه هنوز در یک مجله علمی داوری شده منتشر نشده‌اند، اما نتایج آن بار دیگر اهمیت انتخاب‌های ساده‌ی روزمره را در سلامت بلندمدت نشان می‌دهند. گاهی یک تغییر کوچک، مانند نوشیدن آب به جای نوشابه رژیمی، می‌تواند گام بزرگی در مسیر بهبود باشد.
بیماری مرتبط
دیابت
بیماری دیابت یک بیماری شایع و مزمن است که با عدم تولید انسولین کافی و یا ناتوانی بدن در استفاده از انسولین، بر نحوه استفاده بدن ...
ثبت دیدگاه
دیدگاه خود را درباره این مطلب بنویسید.