قهوه، نوشیدنی محبوب صبحگاهی بسیاری از افراد، ممکن است تأثیرات شگفت‌انگیزی فراتر از بیدار نگه داشتن ما داشته باشد. پژوهشی تازه که در کنفرانس بین‌المللی Nutrition 2025 ارائه شد، نشان می‌دهد نوشیدن منظم قهوه در میانسالی می‌تواند به تجربه پیری سالم در زنان کمک کند.
پژوهشگران دانشگاه هاروارد با بررسی اطلاعات بیش از ۴۷ هزار زن در چارچوب «Nurses’ Health Study»، متوجه شدند مصرف قهوه معمولی با افزایش احتمال رسیدن به پیری بدون ابتلا به بیماری‌های مزمن، اختلالات حافظه، ناتوانی جسمی یا مشکلات روانی همراه است.
در این تحقیق، مفهوم «پیری سالم» به‌طور دقیق تعریف شد: زنانی که حداقل تا ۷۰ سالگی عمر کرده، به بیماری‌های جدی مانند سرطان، دیابت یا بیماری قلبی مبتلا نبوده، از سلامت ذهنی و فیزیکی برخوردار بوده و دچار افت عملکرد شناختی نشده‌اند.
تحلیل داده‌ها نشان داد که قهوه کافئین‌دار – بر خلاف چای، قهوه بدون کافئین یا نوشیدنی‌های گازدار – بیشترین ارتباط را با پیری سالم دارد. هر فنجان اضافی قهوه با حدود دو درصد افزایش احتمال پیری سالم همراه بوده است. در مقابل، نوشابه‌های شیرین با کاهش ۲۰ درصدی احتمال پیری سالم همراه بوده اند.
دکتر سارا مهدوی، نویسنده اصلی این مطالعه و پژوهشگر دانشگاه‌های هاروارد و تورنتو، در گفت‌وگو با Medical News Today گفت:«ما دریافتیم که مصرف میزان متعادلی قهوه کافئین‌دار در میانسالی، به‌ویژه در زنانی که عملکرد بدنی و ذهنی خود را تا سالمندی حفظ کرده‌اند، ارتباط قابل توجهی با پیری سالم دارد.»
البته پژوهشگران هشدار داده‌اند که این یافته‌ها هنوز در مجله‌ای معتبر منتشر نشده و نیاز به بررسی‌های بیشتری دارند. همچنین با توجه به این‌که بیشتر شرکت‌کنندگان زنانی سفیدپوست بودند، نمی‌توان با قطعیت گفت که این نتایج برای سایر گروه‌های جمعیتی نیز صدق می‌کند.
متخصصان تأکید دارند که مصرف قهوه نیز باید مانند هر بخش دیگری از رژیم غذایی، با توجه به ویژگی‌های فردی – از جمله وضعیت سلامت، نوع داروهای مصرفی و ویژگی‌های ژنتیکی – تنظیم شود. برای مثال، تأثیر، جذب و دفع کافئین در برخی زنان به علت تفاوت های هورمونی ناشی از ژنتیک کندتر بوده و در نتیجه ممکن است نسبت به مصرف زیاد آن حساس‌تر باشند.
دکتر شری راس، متخصص سلامت زنان در کالیفرنیا، در مورد یافته‌های این مطالعه گفت:«پیام این پژوهش روشن است: مصرف متعادل قهوه می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم برای زنان باشد. در عین حال، باید از نوشیدنی‌های شیرین و گازدار پرهیز کرد، چرا که می‌توانند سلامت در دوران سالمندی را به خطر بیندازند.»
در نهایت، اگرچه این یافته‌ها امیدبخش‌اند، اما پژوهشگران هشدار می‌دهند که قهوه، معجزه‌گر نیست و تنها بخشی از مجموعه‌ای از عادات سالم است. برای رسیدن به پیری سالم، ترکیبی از تغذیه مناسب، تحرک بدنی، خواب کافی و مراقبت روانی اهمیت دارد.
ثبت دیدگاه
دیدگاه خود را درباره این مطلب بنویسید.