یک مطالعه علمی تازه نشان میدهد ویتامین B12 بسیار فراتر از یک مکمل ساده عمل میکند و نقشی کلیدی در سلامت خون، مغز و اعصاب و حتی سیستم ایمنی بدن دارد. این مطالعه جامع که بهتازگی در مجله Cureus منتشر شده، به بررسی تفاوت میان اشکال طبیعی و مصنوعی ویتامین B12 پرداخته و بر اهمیت انتخاب فرم مناسب این ویتامین، بهویژه برای گروههای در معرض کمبود، تأکید کرده است.
ویتامین B12 برای فرایندهای حیاتی مانند ساخت گلبولهای قرمز، عملکرد طبیعی سیستم عصبی و سنتز DNA ضروری است. این ویتامین بهطور طبیعی در منابع حیوانی مانند گوشت، تخممرغ و لبنیات یافت میشود و به همین دلیل، افرادی که رژیم گیاهخواری یا وگان دارند، بیشتر در معرض کمبود آن قرار میگیرند. با این حال، پژوهشگران تأکید میکنند که کمبود B12 اغلب نه بهدلیل دریافت ناکافی، بلکه بهسبب اختلال در جذب آن رخ میدهد؛ مسئلهای که در سالمندان، بیماران مبتلا به بیماریهای گوارشی و افرادی که برخی داروها را مصرف میکنند، شایعتر است.
در این مطالعه آمده است که کمبود ویتامین B12 میتواند طیف گستردهای از علائم را ایجاد کند؛ از کمخونی مگالوبلاستیک و ضعف عضلانی گرفته تا بیحسی اندام، کاهش وزن، اختلالات شناختی و در موارد شدید، آسیبهای عصبی جدی. نویسندگان هشدار میدهند که در صورت تشخیصندادن و درماننشدن بهموقع، برخی از این آسیبها میتوانند برگشتناپذیر باشند.
یکی از بخشهای مهم این بررسی به مقایسه دو فرم رایج ویتامین B12 اختصاص دارد: سیانوکوبالامین (فرم مصنوعی/آزمایشگاهی) و متیلکوبالامین (فرم طبیعی). دکتر کریستوفر بهرینگر، نویسنده اصلی این مطالعه، در گفتوگو با Medical News Today توضیح میدهد:
«پس از بررسی شواهد، به این نتیجه رسیدیم که متیلکوبالامین در بسیاری از شرایط میتواند گزینه مناسبتری باشد، زیرا جذب بالاتری دارد و معمولاً بهتر از سیانوکوبالامین در بدن حفظ میشود؛ چه از طریق رژیم غذایی و چه بهصورت مکمل.»
به گفته پژوهشگران، سیانوکوبالامین باید در بدن به اشکال فعال تبدیل شود؛ فرایندی که ممکن است در برخی افراد، بهویژه کسانی که دچار اختلالات متابولیک یا جذب هستند، بهطور کامل انجام نشود. در مقابل، متیلکوبالامین مستقیماً در مسیرهای متابولیک بدن استفاده میشود و حتی میتواند در تولید ترکیبات مهمی نقش داشته باشد که برای سلامت عصبی و فرایندهای سلولی حیاتیاند.
دکتر ادوارد هازبک، پزشک خانواده با بیش از سه دهه سابقه، نیز درباره این مطالعه میگوید:
«این مقاله یادآوری مهمی است از اینکه کمبود B12 میتواند بسیار تدریجی بروز کند. اگرچه عواملی مانند هزینه، دسترسی و فوریت درمان در انتخاب نوع مکمل مؤثرند، اما فرم طبیعی و فعال متیلکوبالامین میتواند در برخی بیماران مزایای بالینی بیشتری داشته باشد.»
این مطالعه همچنین به نقش ویتامین B12 در عملکرد سیستم ایمنی اشاره میکند. شواهد نشان میدهند B12 در تولید گلبولهای قرمز و سفید نقش دارد و ممکن است به بهبود پاسخ ایمنی بدن کمک کند. حتی برخی دادهها حاکی از آن هستند که اصلاح کمبود B12 میتواند در کنار درمانهای استاندارد، به کاهش برخی علائم عفونتهای ویروسی کمک کند؛ هرچند پژوهشگران تأکید دارند که نتایج در این زمینه هنوز قطعی نیستند.
در جمعبندی، نویسندگان نتیجه میگیرند که غربالگری کمبود ویتامین B12 در گروههای پرخطر و انتخاب آگاهانه نوع مکمل میتواند از بروز عوارض عصبی و خونی در بلندمدت پیشگیری کند. دکتر آرون چاپا نیز در اینباره میگوید:
«این مطالعه بهخوبی نشان میدهد که ویتامین B12 در سطح سلولی و سیستمهای حیاتی بدن عمل میکند؛ از سلامت اعصاب و حافظه گرفته تا تعادل ایمنی و متابولیسم. به همین دلیل، توجه به آن نباید صرفاً بهعنوان یک مکمل ساده باشد.»
متخصصان توصیه میکنند افرادی که نگران وضعیت ویتامین B12 خود هستند، پیش از مصرف خودسرانه مکملها، با پزشک مشورت کرده و در صورت لزوم آزمایشهای لازم را انجام دهند.
ثبت دیدگاه
دیدگاه خود را درباره این مطلب بنویسید.